Cyprien dans la cour de Récréation

Bonjour à tous!

Cyprien arrive en retard dans la cour de récré de Jill-Bill

Pas de connexion ce mercredi

Il s'est attardé dans mon jardin pour tondre le gazon

Et  pour balader Dany

Et ses cousins

Ryan, Enzo

Et Franck

Avec son ami et propriétaire il se dépêche

pour retrouver ses amis de la cour

Scuze-nous Maîtresse

pour ce retard bien involontaire

Bonne journée à tous!

Frieda

Ombre Entre Ombre et Lumière

Bonjour à tous!

Pour la Communauté Entre Ombre et Lumière

Le thème Ombre

Ombre de l'arbre debout

Ou Ombres  des Troncs d'arbres au sol

Pour servir de Banc à Dylan

qui se met à l'ombre par 40°

Entre Ombre et Lumière...

Un matin à la maison

Bonne journée à tous!

Frieda

De saison...Le Safou

Bonjour à tous!

C'est la saison des Safou communément appelées

 Prunes au Cameroun

Le safou est un fruit d'Afrique tropicale et équatoriale. Il existe plusieurs variétés, le safou se distingue par la variété de ses couleurs d'un fruit à un autre, du rose clair au bleu marine en passant par le bleu ciel et le violet. Il renferme un noyau. La chair du safou est souvent grasse.

La peau du safou appelée la pulpe, et le tégument qui recouvre son noyau sont comestibles.   Au Cameroun,, le safou se consomme plutôt cuit, mais aussi séché. Il y a principalement trois manières de le cuire : par immersion dans l'eau bouillante, sur la braise2 et enfin sur une plaque chauffante ou dans un four. On peut également le consommer cru, auquel cas il est plus apprécié mi-sec ou mou sur au moins une partie de sa surface. Mais il ne mûrit pas de façon aussi uniforme que l’avocat. Certains préfèrent le consommer avant qu’il ne mûrisse complètement, car ils apprécient le goût acidulé des parties encore croquantes. Il a aussi des propriétés somnifères.
Source...WIKI

En accompagnement les plantains

ou le mais grillé, pain bâton de manioc, patate douce...

On peut aussi faire des prunes farcies

Complet et vraiment délicieux

Les enfants disent Ma'a une tuerie!!!
Pour cette recette

Il nous faut des prunes à maturité; 

Diviser en deux, retirer le noyau et nettoyer proprement chaque coque

Remplir d'une farce à base viande hachée assaisonnée d'ail, sel oignon et poivre écrasé

le tout cuit pendant 15 minutes dans une poêle

Disposés sur une plaque 

Parsemés de fromage râpé ici emmental et mettre à cuire au four

Thermo 120°

Surveiller et laisser le dessus gratiné

Hummmmm les papilles chauffent rien qu'à les voir

C'est prêt!

Servir dans de petites coupelles

Comme fruits d'accompagnement

une belle coupelle de mangue miel passion

On s'installe et 

Bon appétit à tous!

Frieda

Pétronille dans la Cour de Récréation

Bonjour à tous!

C'est la rentrée à la cour de récréation chez Maitresse Jill-Bill

Voici Pétronille au Zoo à Yaoundé

Elle observe sa longue queue qui la suit...Hummm!

Enfermée avec ses petits

Elle appelle ses petits

"Venez on va s'échapper de cet enclos"

"Venez mes petits...Suivez votre Ma'a Pétronille"

Espiègles ils se baladent au milieu des visiteurs

Mais faut rien leur offrir... C'est interdit.

Pétronille les entraîne à la recherche des trésors

"On va fouiller un peu sous ces pierres

il y a souvent des noix qui s'y cachent

on va se régaler...Miam!"

"Je viens de retrouver Pétro...Mon fiancé

Héhé  on nous observe!

Faut qu'on retrouve nos petits, c'est l'heure de rentrer"

Tiens on nous regarde...

 Que pensent ces deux Petits d'hommes qui nous observent?

Bonne journée à tous!

Frieda

Nuages Entre Ombre et Lumière

Bonjour à tous!

Pour la Communauté Entre Ombre et Lumière

Je vous emmène sous les nuages de mon Ouest natal

Un ciel très souvent un peu calme car ici la T° dépasse rarement 14°

Quand le soleil vient réchauffer les pierres de la montagne

les nuages sont comme des vagues dans le ciel

et  souvent le ciel  aux gros nuages clairs éclaire la chaîne montagneuse

Les maisons dans les vallées pour être proches de l'eau 

ont ce toit conique typiques de la Région

 Les nouveaux bâtiments  s'intègrent dans ces constructions typiques

 Le bois de chauffage est stocké sur les murs des maisons

Voici une porte qui sépare deux maisons

Et ici c'est l'entrée principale d'une concession familiale

C'était la suite des maisons typiques de nos Régions

Et il y a encore tant à découvrir

Bonne journée à tous!

Frieda

Gourmandises pour le Papotage de Septembre

Bonjour à tous!

Le mois de septembre est celui de la rentrée

C'est aussi celui pendant lequel on déguste les fruits les plus parfumés de mon pays

Litchis, fruits de la passion, cerises

Le marché des fruits sent bon!

Aujourd'hui 1er Septembre c'est le jour du RDV mensuel 

sur le Chemin de Table de Patricia

Pour le papotage de cette rentrée je viens avec quelques petites gourmandises

Des recettes rapides gourmandes et colorées

VU A LA TELE....Hummmm!

Tomatoes et Mozzarella

Juste quelques tranches fines de tomates et lamelles de Mozza

Arrosées d'un filet d'huile d'olive

 Pour se rafraîchir

Pastèque ....

 Et quelques carrées de melon

Passer les morceaux de pastèque au mixer

Y ajouter du sirop de grenadine

 Mixer et laisser au freezer un moment 

 Servir dans des coupelles

 Disposer dessus des petits carrés de melon fruit bien mûrs 

 C'est bon...Dégustez et Régalez vous!

 Je vous offre cette coupe de fruits de saison pour la route

Aubergines, cerises noires et orangées charnues

 Profitez-en...Trop bon

Et moi je m'installe avec le verre de jus de corossol à la menthe

et ces arachides grillées 

dans un coin de mon jardin

pour venir découvrir vos papotages

et vos univers pour cette rentrée

Bonne journée à tous!

Frieda