samedi 7 septembre 2013

Menu du Snack Box : Ragoût de pommes aux légumes


Bonjour à tous!
C'est la rentrée...
Ici les enfants restent à l'école de 7h30 à 15h30
Toutes les écoles n'ont pas de cantines
Il est recommandé aux parents d'apprêter une petite collation
à déguster à "Break time"


Pour mon petit Dany, je fais souvent des fritures
Poulet plantains ou pommes frites...Légumes
Gâteaux, biscuits, brioches choco
Il adore, mais ca commence à se voir...Sur son ventre
Pour cette rentrée donc, je lui demande ce qu'il voudrait
pour respecter le quota légumes et fruits...comme le prescrit
sa chaîne TV préférée...t..i...
Il m'a dit, en plus des fruits... carottes pommes, poulet, poisson
glaces, bonbons, gâteaux...Jus...Eau et légumes.
Hummm nous avons beaucoup de choses à éliminer
au risque d'être tortionnaire...Je vais m'y essayer.
Pour le premier jour, je lui ai donc concocté ce petit ragoût de pommes
avec des petits légumes bien frais
J'en fais une grande quantité pour deux fois par semaine
Il nous faut:
Des pommes de terre pelées, 
De petites carottes, du poivron et haricots vert
Une gousse d'ail, ginger, un peu de poivre
oignon et poireau
Dans une macocotte, faire revenir oignon découpés et poireau 
dans un peu d'huile d'arachide 
Ajouter les morceaux de poulet faire dorer et y ajouter
les pommes de terre, saler, poivrer, un verre d'eau et laisser cuire
une trentaine de minute...
Y ajouter les légumes salés et bouillis al dente
Laisser mijoter avec un piment entier pour l'arôme
Servir dans "Snack Box" sans piment
Déposer délicatement dessus le morceau de poulet grillé

Et à côté je glisse une mangue fraîche à déguster nature à l'école

Au retour avec un peu de gambades dans le jardin
le petit gars à la forme
Pas facile de penser au menu du jour à la maison et au snack-box...
Si vous avez quelques idées menu  collation pour jeune enfant
Nous disons Yesssss!!!
Bonne journée à tous!
Frieda

32 commentaires:

  1. Déjà ce menu-là çà doit être bon et réconfortant.
    Je vois bien une salade spaghetti + boulettes de beouf haché ou d'un mélange porc-boeuf haché au basilic ciselé cuits et laissé refroidir + des olives noires + des tomates en quartiers et soupoudré de basilic ou de coriandre si tu n'as pas de basilic+ une vinaigrette . C'est un plat complet que nous mangeons dans le sud et au Maroc .
    Des pâtes (froides )+ des feuilles (jeunes), d'épinards + du poisson blanc cuit dans un court-bouillon ou du saumon fumé +un oeuf mollet . Vinaigrette aussi.
    Bisous

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  2. nous avons la chance d'avoir un service de cantine pour les enfants...ce n'est pas facile d'avoir des idées pour tous les jours !
    bon courage et je note la recette Frieda
    gros bisous et aussi à Dany

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  3. Hummmmmmmmmm ! que c'est beau chez toi cher petit ange gardien africain !
    que ce plat à l'air bon, il me fait envie dans l'écran, la viande est bien colorée, les légumes sont beaux, on y sent l'Amour maternel que tu as mis pour cet adorable petit garçon au cartable très lourd,

    que de bonheur et de douceur de vivre dans cet article ou l'on sent la patte de maman poule qui dorlotte son petit qui sort du nid

    très gros bisous
    à toi
    à vous tous

    à l'Afrique ma Terre -mère mon AMIE et mon autre FAMILLE
    profitons de ce beau Dimanche pour Prier, rendre grâce et Espérer
    au moment de nos prières
    nous sommes à l'unisson
    où que nous soyons

    et là
    TOUT devient possible
    espérer que nos rêves , projets, ambitions, deviennent réalité

    wizz bizz
    @ +

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  4. Bonjour Frieda... Chez nous la plupart des écoles offrent cantine ou le choix d'emporter ses tartines... pas facile à garnir non plus pour faire varier... Oui pas simple de faire le menu, l'enfant aime le sucré, frites etc comme chez nous... A table mettre de tout au menu, viande ou poisson, légumes, fruits et même un potage et puis de l'eau à table... Bon courage aux élèves de chez toi Frieda... Bises, jill

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  5. Hello Frieda
    Un ragout qui fait saliver ...
    bizz et bon dimanche
    pat

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  6. coucou ma Frieda,
    j'adore ta façon de lui préparer du light en douceur :-) c'est vrai que le petit bidon s'arrondi hihi mais tu veilles au grain comme toute maman poule !!
    il a beaucoup grandi mon petit coco fais lui un doux bisou papillon ( s'il se laisse encore faire :-)))
    regarde t il encore mes vidéos magiques ou se trouve t il trop "grand" déjà :-)
    bon dimanche à vous tous.
    Je t'embrasse fort ma gentille Frieda

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  7. En tout cas c'est un menu bien appétissant .
    Il faudrait peut être plus de légumes verts .
    Mais en grandissant il va perdre ce petit bidou qui lui va bien en fait .
    Douce journée Frieda
    Bizz amicales

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  8. bonjour Frieda
    ça m'a l'air délicieux ce repas. Je pense qu'il a dû se régaler. Ont ils de quoi réchauffer leur plat ? Pour nous pas de problèmes. Cantine. Mais ce n'est pas toujours au gout de l'enfant. Bisous et bonne journée

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  9. chez nous, des cantines quasiment dans toutes les écoles (primaires) ou alors c'est le repas chez les parents. Peuvent-ils réchauffer leur plat chez vous ? sont-ils assis dans une salle à manger ou mangent-ils dans la cour ?? bon dimanche

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  10. bon dimanche fleuri Frieda - bisous

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  11. re coucou !

    je sors de table 16h00 (BBQ)
    je reviens chez toi
    je salive necore evant ces superbes photos !

    miam !

    ;-))

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  12. Comme il me fait envie ce petit ragoût !

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  13. pas facile de leur faire manger des légumes surtout s'ils voient les amis manger autre chose.
    pour le goûter l'idéal est un fruit ainsi le soir au dessert au lieu de donner un fruit il pourrait prendre un dessert lacté (yaourt, riz au lait...)
    bon courage

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  14. pas facile de trouver des idées pour les repas à emporter
    a-t-il un moyen de faire chauffer ?
    chez nous il y a des cantines quasiment partout mais des enfants sont difficiles et n'aiment pas.....trop difficile et trop gâtés nos enfants....
    ce plat à l'air délicieux et bien consistant pour tenir au ventre de Dany
    ton jardin est magnifique
    gros bisous
    patricia

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  15. Et bien mais tout ce qui compose les pique-nique !
    Mes filles, petites, n'aimaient pas les légumes. je leur en faisais manger en en faisant des clafoutis. Pour elles, c'étaient des gâteaux. Cela se mange chaud ou froid et c'est pratique à emporter.
    J'espère que tu auras beaucoup d'autres idées et que ton petit bonhomme perdra son petit ventre.
    Bises et belle journée !

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  16. salam bonsoir mon amie
    un plat qui fait saliver toujorus chez toi
    bien mijoté épicé et en couelurs
    jspr que tout va bien
    pour les cristophines
    cherche aussi sous le nom de chouchou ou chayotte
    bises

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  17. Eh bien je crois que Dany a beaucoup de chance d'avoir une maman si attentionnée ! Ce plat est parfait accompagné d'un fruit en dessert.
    Tu peux également lui préparer des salades avec des petites choses qu'il aime, c'est diététique !!
    Bonne soirée de dimanche Friéda, des bisous.
    Lylou

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  18. Ton plat est très appétissant ! mais peut-il réchauffer à l'école ?
    Tu peux aussi lui faire une sorte de quiche sans pâte, dans laquelle tu mets plein de légumes .... ici on en fait avec courgettes, poireaux ,carottes ! alors chez toi tu devrais bien trouver de quoi faire
    Très bonne semaine Bisous

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  19. J'adore l'image du retour à la maison !

    Loop

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  20. DANY est un petit veinard
    c'est si bon ce ragoût ça donne vraiment envie
    miammm
    je déguste virtuellement (sourires)
    Je te souhaite une agréable soirée
    gros bisous

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  21. Ce menu est très appétissant , il a de la chance d'avoir un bon plat cuisiné.
    Comment prend-il ses repas? Peut-il faire réchauffer?
    Belle soirée, bises Frieda

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  22. côté collation, il faudrait que tu demandes à ma fille, c'est également tous les jours pour les enfants, et il est vrai que ce n'est pas simple, les enfants mangent souvent froid....passe une bien douce journée

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  23. Toujours aussi appétissant ...
    Un bien joli jardin
    Douce journée FRIEDA
    Bisous
    timilo

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  24. Bonjour Frieda...ta recette m'intéresse beaucoup ....merci !
    ton jardin est magnifique !
    Bises et bonne journée !
    fontaine

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  25. Bonjour
    voilà une recette que nous ne connaissons pas du tout ici en Europe
    Il faudrait l'essayer...
    Amitiés
    Jean

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  26. Si j'avais un peu de compétence, je me lancerai bien à cuisiner ta recette. Mais franchement, je suis nul... Merci pour ce bon repas virtuel. Bises.
    Jonas

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  27. alors quel goûter pour aujourd'hui ?? adorable le chiot, j'espère qu'il ne fait pas trop de dégâts dans le jardin !!
    bisous et bonne semaine

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  28. salam mon amie et bonne journée
    je suis ravie que ma recette te donne une idée pour ton cher enfant
    bises et bonne semaine
    chez nous la chaleur valse encore

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  29. Une visite amicale pour te remercier de tes mots déposés
    Bon début de semaine jolie fée .
    Bizzz

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  30. C'est une très belle et surement bonne recette . Ton Jardin et très beau . Bonne et douce semaine .
    bizzzzz

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  31. super bon cette recette ! et en plus cela doit être meilleur chaud ! ils peuvent rechauffer sur place les enfants ? Penser aussi au sucre lent ! Belle semaine - Biz

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  32. Hey tata Frieda :). Enfin tu es sur blogspot. Ca fait un bout deja que je n'etais pas passee par ici. Tes photos sont toujours aussi belles et tes recits d'ailleurs. Dans ton ancien blog, tu nous avais deja propose cette recette mais c'etais avec de la viande de boeuf. J'avais essaye et c'etait super bon. Je t'avoue que des fois quand je manque d'inspirant, je fais un saut sur ton site pour savoir quoi cuisiner.
    Et c'est dingue comme le jardin a change. Il est trop beau :). Dany aussi a beaucoup grandi. Ca me fait trop plaisir. Sinon mon nom de blog a change aussi. Je ne suis plus "laseulewilfried.blogspot.com" mais "wilfriiied.blogspot.com". Fais-y un tour je t'attendrais. Et puis tu peux t'abonner a mon blog, ca me ferait plaisir. Je ferais de meme avec le tien. Gros bisou tata :*

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Bonjour à tous!
Je vous souhaite la bienvenue dans cet univers
Bonne visite et à bientôt
Frieda